Eu nu sunt fan cheesecake. Desi e o reteta simpla si combinatiile sunt nenumarate, pentru orice gust, nu am simtit o provocare in a face cheesecake. De ceva timp imi apar pe Instagram tot mai multe poze cu “burnt cheesecake” si recunosc ca ma atrage ideea de a arde intentionat […]
Sunt o mare iubitoare de clatite. Dulci, sarate… clatite sa fie. Cand am descoperit aceasta clatita uriasa, am simtit ca va fi urmatoarea favorita asa ca nu am stat prea mult pe ganduri si m-am apucat de treaba. Am facut-o deja de doua ori intr-o singura saptamana, este delicioasa 😋. […]
Am avut mai multe tentative de a face clasicii biscuiti americani cu fulgi de ciocolata, insa parca niciodata nu a iesit textura care trebuie. Au fost ba prea sfaramiciosi, ba prea compacti. In ultimul timp am studiat mai multe retete si mi-am dat seama ca am nevoie de doua elemente […]
Aveam pe lista de mult timp sa incerc un desert super sanatos, cu baza din legume (fasole rosie, cartof dulce sau sfecla rosie). Am tot amanat momentul gandindu-ma ca nu-mi va placea. Dar totusi, cum sa nu-mi placa ceva ce contine cacao? 😀 Recunosc ca am exagerat un pic cu […]
Este cea mai frumoasa rulada pe care am facut-o eu vreodata (a doua in portofoliul meu 😂). Reteta nu e chiar simpla, are multi pasi, dar rezultatul final merita efortul. EN: This is the prettiest roll cake I have ever baked (a total of two 😂). The recipe is not […]
Mi-am cumparat niste hartii aurii de briose, foarte fancy, si trebuia sa fac o reteta care sa fie pe masura. In caz ca nu aveti inspiratie pentru Craciun, aceste briose se potrivesc perfect – sunt delicate ca un fulg de zapada si au un iz de sarbatori de la aroma […]
Deserturile sanatoase au fost mereu o provocare pentru mine. Chiar daca obisnuiesc sa fac din cand in cand (recunosc ca le prefer pe cele cu zahar 😳 ), nu reusesc sa le fac sa arate apetisant. In ciuda aspectului, gustul chiar e foarte bun. EN: Healthy desserts were always a […]
Azi m-am trezit cu dor de miros de vanilie in toata casa. De obicei fac biscuiti cu ricotta in astfel de cazuri, dar azi nu aveam ricotta. M-am uitat prin dulap si am vazut o punga de fulgi de cocos si mi-a venit instant ideea de macaroons, chiar aveam pe […]
Am cumparat 3kg de afine pt ca … de ce nu? 😀 Am avut oportunitatea de a sustine producatorii locali, asa ca nu am stat prea mult pe ganduri si am zis da unei ladite cu afine proaspat culese. EN: I bought 3kg of blueberries because … why not? 😀 […]
Am o singura reteta scrisa pe foaie si aceasta este reteta de inghetata. Ne-o facea mama cand eram mici si am facut-o si eu de cateva ori ulterior. Are un gust puternic de ciocolata, cu cat cacaoa e mai de calitate, cu atat gustul de ciocolata e mai intens. EN: […]
Poate suna ciudat, dar eu ma bucur de perioada asta de carantina, pentru ca am timp sa gatesc (si sunt introvertita 😳 ). Si nu doar sa gatesc, ci sa si creez retete noi si combinatii de gusturi. EN: Maybe it sounds weird, but I’m enjoying the quarantine because I […]
Weekend-ul trecut mi-am cumparat o tava pentru madlene. Imi doream de mult sa fac, sa le savurez cu o cafea on the side. (De savurat le-am savurat, dar cu un prosecco ca era fix wine o’clock cand le-am scos din cuptor 😀 ) EN: Last weekend I bought a madeleines […]