Desserts

Negresa cu cartof dulce / Sweet potato brownie

Aveam pe lista de mult timp sa incerc un desert super sanatos, cu baza din legume (fasole rosie, cartof dulce sau sfecla rosie). Am tot amanat momentul gandindu-ma ca nu-mi va placea. Dar totusi, cum sa nu-mi placa ceva ce contine cacao? πŸ˜€ Recunosc ca am exagerat un pic cu […]

Healthy apple bread

Chec cu mere fara zahar / No sugar apple bread

Deserturile sanatoase au fost mereu o provocare pentru mine. Chiar daca obisnuiesc sa fac din cand in cand (recunosc ca le prefer pe cele cu zahar 😳 ), nu reusesc sa le fac sa arate apetisant. In ciuda aspectului, gustul chiar e foarte bun. EN: Healthy desserts were always a […]

Coconut macaroons recipe

Macaroons cu cocos / Coconut macaroons

Azi m-am trezit cu dor de miros de vanilie in toata casa. De obicei fac biscuiti cu ricotta in astfel de cazuri, dar azi nu aveam ricotta. M-am uitat prin dulap si am vazut o punga de fulgi de cocos si mi-a venit instant ideea de macaroons, chiar aveam pe […]

Blueberry galette recipe

Tarta rustica cu afine / Blueberry galette

Am cumparat 3kg de afine pt ca … de ce nu? πŸ˜€ Am avut oportunitatea de a sustine producatorii locali, asa ca nu am stat prea mult pe ganduri si am zis da unei ladite cu afine proaspat culese. EN: I bought 3kg of blueberries because … why not? πŸ˜€ […]

Sour-cherry medeleines

Madlene cu visine / Sour Cherry Madeleines

Weekend-ul trecut mi-am cumparat o tava pentru madlene. Imi doream de mult sa fac, sa le savurez cu o cafea on the side. (De savurat le-am savurat, dar cu un prosecco ca era fix wine o’clock cand le-am scos din cuptor πŸ˜€ ) EN: Last weekend I bought a madeleines […]

Pumpkin and Sunflower Seed Chocolate Candy

Pumpkin & Sunflower Seed Chocolate Candy

It’s been so long since I last posted a healthy recipe. That’s because I took a break from the gym and healthy choices. You know how people make new year’s resolutions to start going to the gym and change their diet? I’m the opposite, I never go to the gym […]

Chocolate and Coffee Mousse with Mango Puree

Chocolate is life. Cam asa suna motto-ul meu πŸ˜€ . Nu stiu de ce am asteptat pana acum sa fac un mousse de ciocolata, cred ca in mintea mea e foarte complicat de facut. Si in continuare cred ca e, dar mi-am propus sa-l adaptez si sa-l simplific. Clar cu […]