Desserts

Coconut macaroons recipe

Macaroons cu cocos / Coconut macaroons

Azi m-am trezit cu dor de miros de vanilie in toata casa. De obicei fac biscuiti cu ricotta in astfel de cazuri, dar azi nu aveam ricotta. M-am uitat prin dulap si am vazut o punga de fulgi de cocos si mi-a venit instant ideea de macaroons, chiar aveam pe […]

Blueberry galette recipe

Tarta rustica cu afine / Blueberry galette

Am cumparat 3kg de afine pt ca … de ce nu? πŸ˜€ Am avut oportunitatea de a sustine producatorii locali, asa ca nu am stat prea mult pe ganduri si am zis da unei ladite cu afine proaspat culese. EN: I bought 3kg of blueberries because … why not? πŸ˜€ […]

Sour-cherry medeleines

Madlene cu visine / Sour Cherry Madeleines

Weekend-ul trecut mi-am cumparat o tava pentru madlene. Imi doream de mult sa fac, sa le savurez cu o cafea on the side. (De savurat le-am savurat, dar cu un prosecco ca era fix wine o’clock cand le-am scos din cuptor πŸ˜€ ) EN: Last weekend I bought a madeleines […]

Pumpkin and Sunflower Seed Chocolate Candy

Pumpkin & Sunflower Seed Chocolate Candy

It’s been so long since I last posted a healthy recipe. That’s because I took a break from the gym and healthy choices. You know how people make new year’s resolutions to start going to the gym and change their diet? I’m the opposite, I never go to the gym […]

Chocolate and Coffee Mousse with Mango Puree

Chocolate is life. Cam asa suna motto-ul meu πŸ˜€ . Nu stiu de ce am asteptat pana acum sa fac un mousse de ciocolata, cred ca in mintea mea e foarte complicat de facut. Si in continuare cred ca e, dar mi-am propus sa-l adaptez si sa-l simplific. Clar cu […]

Reteta Brownie cu Nuci

Iubesc ciocolata sub toate formele ei. Mai putin cea alba. Aia nu e ciocolata, sa ne intelegem πŸ˜€ . Aveam in plan un brownie de ceva timp, dar nu stiu cum se intampla ca ingredientul principal, CIOCOLATA, disparea inainte sa ajunga in aluat πŸ˜‰ . Am facut un efort acum, […]

Ready to eat mixed berry oatmeal crumble

Mixed berry oatmeal crumble bars

Un fel de cheat day, dar cu mai putine calorii. Deci nu 100% regret πŸ˜€ . Pentru tava 18cm x 18cm: Aluat – 100g unt la temperatura camerei (1/2 pachet) – 1 ou – 3 linguri zahar – 2 linguri miere – 3 linguri faina – 9 + 1 linguri […]

Placinta cu Mere fara Zahar / Sugar Free Apple Pie

Cand ma gandesc la placinta cu mere, imi aduc aminte de placinta pe care ne-o facea bunica, cu un strat de doua degete de zahar pudra deasupra. Ma amuza de fiecare data raspunsul ei la rugamintea noastra de a nu mai pune zahar deasupra – “Cum sa las placinta neterminata?”. […]