Ricotta Doughnuts

Ricotta doughnuts recipe
Aveam in minte sa fac ceva dulce mai light, asa ca dupa sala, dar in final smantana si dulceata m-au corupt 😀 . Aceste mini-gogosi cu ricotta se aseamana cu traditionalii papanasi, dar un pic mai buni datorita ricottei. Sau poate asa mi se pare mie dat fiind faptul ca sunt o ricotta addict 😛 .

Ricotta doughnuts with cream and jam

Se prepara foarte usor, cam in 30 de minute e gata totul, inclusiv prajitul gogosilor. In cazul in care aveti o tigaie foarte mare, timpul de preparare se reduce si mai mult.

Ricotta doughnuts

Ies cam 15 gogosi din urmatoarele ingrediente:
– o cutie de Ricotta de 250g
– 2 oua
– 2 linguri faina
– 1 lingura rasa zahar brun
– 1/2 lingurita coaja rasa de lamaie (cred ca merge foarte bine esenta de vanilie, dar eu nu aveam)
– 1/2 lingurita bicarbonat

Se pun toate ingredientele intr-un bol si se amesteca cu o lingura. Aluatul trebuie sa fie destul de moale, dar nu cat sa curga. Se ia din aluat cu lingura si se transfera in tigaia cu ulei in care se prajesc gogoselele pe ambele parti. Se fac destul de repede, 2-3 minute pe fiecare parte.

Doughnuts with ricotta

Merg foarte bine cu smantana si dulceata, eu am avut dulceata de fragi facuta de mama. Yum!

Enjoy!

Share on Facebook8Tweet about this on TwitterShare on Google+0Pin on Pinterest1Email this to someone
Posted in Sweets
2 comments on “Ricotta Doughnuts
  1. Iuliana says:

    Excelente gogoselele. Am facut si eu, le-au devorat toti din casa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

CAPTCHA * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.

Instagram Feed

Recent Comments

Subscribe

Translate »