Aveam în minte să fac ceva dulce, mai light, pentru după sală, dar în final smântâna și dulceața m-au corupt 😀. Așa au apărut aceste mini-gogoși cu ricotta, care mie mi se par un fel de verișoare mai mici și mai delicate ale tradiționalilor papanași. Și, dacă tot mă declar ricotta […]
Tot mai des apare in retetele mele branza Ricotta. Cred ca a devenit una dintre preferatele mele in ultima perioada. Imi place pentru ca este usoara, dulceaga, cremoasa si foarte versatila. Merge la fel de bine in deserturi, cat si in preparate sarate. Cum vara vine cu cele mai aromate […]