Month: July 2015

Prajitura cu Caise, Prune si Ricotta

Tot mai des apare in retetele mele branza Ricotta. Cred ca a devenit preferata mea in vara asta. E usoara, dulceaga, cremoasa si merge cu orice, fie desert sau fel principal de mancare 🙂 . Cum caisele si prunele sunt fructele de sezon, m-am gandit sa incerc sa le combin […]

Tarta cu Ciuperci, Ricotta si Cascaval

Acum cateva saptamani am fost impreuna cu niste prieteni sa stabileasca meniul pentru nunta lor. Si cu ocazia asta am gustat cea mai buna tarta de ciuperci. *Le husband, mare iubitor de ciuperci, a si adaugat-o la lista preferatelor si mi-a sugerat subtil ca trebuie neaparat sa incerc sa reproduc […]

Marturii pentru nunta handmade

Oameni creativi, maini dibace si miere proaspata de albine luata direct de la sursa, sau pe scurt “one percent inspiration, ninety-nine percent perspiration” … de atat a fost nevoie sa iasa niste minunatii de marturii, gata sa incante simturile invitatilor. Se potrivesc perfect decorului rustic chic al Conacului Heldsdorf.

Negresa cu Topping de Ciocolata

Toata ziua am visat la o prajitura cu cacao, fie ea un pandispan simplu, un cookie cu ciocolata, un chec marmotat … cu cacao sa fie. Am ajuns acasa si m-am uitat prin frigider sa vad ce ingrediente am si am dat frau liber imaginatiei. Nu am facut nimic complicat […]

Dark Chocolate Tarts with Meringue Topping

Am gasit de curand un site cu retete foarte fancy si ultima reteta adaugata este chiar asta, mini-tartele cu ciocolata si bezea. Cum am vazut pozele cum am inceput sa salivez, si primul gand a fost ca trebuie sa merg sa-mi cumpar o torta pentru a putea carameliza bezeaua. Cand […]