Este cea mai frumoasa rulada pe care am facut-o eu vreodata (a doua in portofoliul meu 😂). Reteta nu e chiar simpla, are multi pasi, dar rezultatul final merita efortul. EN: This is the prettiest roll cake I have ever baked (a total of two 😂). The recipe is not […]

Poate suna ciudat, dar eu ma bucur de perioada asta de carantina, pentru ca am timp sa gatesc (si sunt introvertita 😳 ). Si nu doar sa gatesc, ci sa si creez retete noi si combinatii de gusturi. EN: Maybe it sounds weird, but I’m enjoying the quarantine because I […]

Iubesc ciocolata sub toate formele ei. Mai putin cea alba. Aia nu e ciocolata, sa ne intelegem 😀 . Aveam in plan un brownie de ceva timp, dar nu stiu cum se intampla ca ingredientul principal, CIOCOLATA, disparea inainte sa ajunga in aluat 😉 . Am facut un efort acum, […]

Mi se intampla des sa vreau sa fac ceva dulce, dar ma desumflu repede cand ma gandesc ca *le husband nu-mi impartaseste pasiunea pentru dulce. Dar stiu ca nu dau gres niciodata cu o prajitura cremoasa si, daca se poate, fara ciocolata 🙂 . Asa ca m-am pus repede pe […]

Cand unul vrea budinca de vanilie si celalalt chec, incerc sa negociez un pic (in favoarea mea bineinteles) si ajungem la un compromis ce implica ciocolata (si nici nu si-a dat seama cand a aparut ciocolata in ecuatie 😀 ). “Gogoasa” sau “turta”, cum a fost rapid denumita de *le […]

Am facut prajitura asta intr-un moment de slabiciune si o pofta nebuna de ceva dulce 😀 . Incerc sa reduc dulciurile din alimentatie, dar cand ma loveste pofta, ratiunea nu are nicio sansa in fata pasiunii mele pentru prajiturit. Ca de fapt, nu dulciurile in sine imi lipsesc, ci procesul […]

Am facut prajitura asta acum 4-5 ani si-mi aduc aminte ca rezultatul final arata grotesc 😀 . Foile prea groase, crema cu cocoloase si prea moale … ce mai, un esec total. Cu toate astea insa, era super delicioasa. Combinatia de crema de lapte si ciocolata nu poate fi rea […]

Daca sunteti iubitori de ciocolata amara ca mine, prajitura asta e hard core si neaparat trebuie sa fie pe lista de favorite. De fiecare data cand cred ca am gasit prajitura perfecta, dau peste o alta reteta care imi da peste cap toate simturile. Reteta originala o gasiti aici, dar […]

Ei bine, pentru cei care ma cunosc, nu sunt fan nuca de cocos, dar nici nu pot spune ca-mi displace. Mai “fur” din cand in cand un baton bounty din stash-ul *le husband-ului, “taxa de protectie” cum ii zice el 🙂 . Initial am vrut sa fac bomboane cu nuca […]

Bitches be crazy! 😛 Muncesc la tortul asta de vreo 3 zile 😀 . Nu ca ar fi complicat, ci din cauza lipsei timpului. Si noroc ca am reusit sa-l impart pe etape, incat sa nu se invecheasca inainte sa-l savuram 🙂 . Prima data am facut crocantul de nuci […]

Tot mai des apare in retetele mele branza Ricotta. Cred ca a devenit preferata mea in vara asta. E usoara, dulceaga, cremoasa si merge cu orice, fie desert sau fel principal de mancare 🙂 . Cum caisele si prunele sunt fructele de sezon, m-am gandit sa incerc sa le combin […]