Mi-am cumparat niste hartii aurii de briose, foarte fancy, si trebuia sa fac o reteta care sa fie pe masura. In caz ca nu aveti inspiratie pentru Craciun, aceste briose se potrivesc perfect – sunt delicate ca un fulg de zapada si au un iz de sarbatori de la aroma […]
Tranzitia catre lucrul de acasa – unde imediat implinesc un an plin! 😮 – a venit la pachet cu un obicei minunat: gatesc in fiecare zi. Totusi, oricat de mult mi-ar placea sa pierd ore in sir experimentand retete noi si tehnici sofisticate, in timpul saptamanii am o regula stricta. […]
Deserturile sanatoase au fost mereu o provocare pentru mine. Chiar daca obisnuiesc sa fac din cand in cand (recunosc ca le prefer pe cele cu zahar 😳 ), nu reusesc sa le fac sa arate apetisant. In ciuda aspectului, gustul chiar e foarte bun. EN: Healthy desserts were always a […]
Azi m-am trezit cu dor de miros de vanilie in toata casa. De obicei fac biscuiti cu ricotta in astfel de cazuri, dar azi nu aveam ricotta. M-am uitat prin dulap si am vazut o punga de fulgi de cocos si mi-a venit instant ideea de macaroons, chiar aveam pe […]
Recent am cumparat nu mai putin de 3 kg de afine pentru ca… de ce nu? 😀 Am avut oportunitatea de a sustine producatorii locali, asa ca nu am stat prea mult pe ganduri si am spus imediat „da” unei ladite pline cu afine proaspat culese. Imediat dupa, au inceput […]