Am primit o semi-provocare sa fac un desert fara ciocolata. Si spun „semi’ pentru ca stiam ca acest desert va ajunge mai mult la copii si mai putin la adulti, iar copiii iubesc ciocolata 😋. Dar ce e next best thing dupa ciocolata? Caramelul! 💡 Asa ca m-am pus pe […]
Sunt locuri care nu mai au nevoie de nicio introducere, iar Santorini este cu siguranta unul dintre ele. Cred ca fiecare dintre noi are pe lista o vacanta aici, sau macar o vizita scurta, macar o data in viata. Nu degeaba este numita si „Insula Indragostitilor”; te cucereste instant cu peisajele […]
Recunosc că am o slăbiciune pentru biscuiți. 😄 Am făcut de nenumărate ori biscuiții cu ricotta, care sunt printre preferații mei în ciuda faptului că nu au niciun pic de ciocolată, iar combinația asta de ciocolată și unt de arahide mi se pare genul de combinație căreia îmi este foarte […]
De când mă știu am fost fascinată de aluaturi. Când eram mică, țin minte că stăteam lângă mama când frământa aluat pentru plăcintă sau gogoși, rupea o bucățică și-mi dădea și mie să frământ. ❤️ De-a lungul timpului am încercat tot felul de aluaturi: cozonac, pizza, foietaj, gogoși… Unele au […]
Eu nu sunt fan cheesecake. 😅 Deși este un desert destul de simplu și combinațiile sunt practic nelimitate, nu am simțit niciodată vreo provocare în a face un cheesecake clasic, mai ales unul cu blat de biscuiți. Nu prea îmi place blatul de biscuiți, ca să fiu sinceră. De ceva […]
Sunt mare fana a clatitelor. Dulci, sarate, simple sau umplute, nu le pot refuza niciodata. Dar dintre toate, clatita la cuptor, cunoscuta si ca Dutch Baby Pancake, a urcat foarte repede in topul preferatelor mele. Am facut-o pentru prima data din curiozitate, iar apoi am repetat reteta de doua ori […]
Am avut mai multe tentative de a face clasicii biscuiti americani cu fulgi de ciocolata, insa parca niciodata nu a iesit textura care trebuie. Au fost ba prea sfaramiciosi, ba prea compacti. In ultimul timp am studiat mai multe retete si mi-am dat seama ca am nevoie de doua elemente […]
Aveam pe listă de mult timp să încerc o rețetă de brownie cu cartof dulce, un desert cu o bază mai puțin obișnuită. Văzusem variante cu fasole roșie, cartof dulce sau sfeclă roșie și eram tare curioasă dacă o să-mi placă. Prima dată când am făcut acest brownie, recunosc că […]
Sunt un geek în variantă feminină și o introvertită cu acte în regulă. După 20 de ani de experiență în industria IT, am ajuns la concluzia că prefer oricând să scriu un query SQL în loc să dau scroll pe site-uri cu haine, iar o seara de gaming în rețea bate detașat orice ieșire în club. Well… poate exagerez un pic, nu sunt complet antisocială, doar că mi se consumă bateria socială mult mai repede decât cea a telefonului.
Citeşte mai mult