Pui picant cu vin alb

Scris de în Fel Principal, Sanatos & Fit

Nu pot sa spun ca ma dau in vant dupa mancarurile picante si foarte rar gatesc ceva de genul, dar aveam in minte de cateva zile aceasta combinatie si trebuia neaparat sa o incerc.

Pui picant


Pentru 2 portii aveti nevoie de:

– un piept de pui
– o ceapa
– un catel de usturoi
– 2 ardei capia
– ardei iute
– o lingura ulei de masline
– 3 oua
– 100ml vin alb sec
– 2 foi de dafin
– sare dupa gust

1. Pieptul de pui se taie felii si se face pe gratar (eu folosesc functia de grill de la cuptor) condimentat dupa gust.

2. Ceapa se taie marunt si se pune la calit in uleiul de masline cu foile de dafin. Se lasa 2-3 minute dupa care se adauga ardeiul taiat fasii subtiri.

3. Cand legumele s-au inmuiat, se adauga vinul si se lasa pana cand scade la jumatate.

4. Cand pieptul de pui este gata, se taie bucati mici si se adauga in tigaie. Se adauga usturoiul taiat foarte marunt, ardei iute (in functie de cat de iute preferati) si sare dupa gust. Se acopera cu un capac si se lasa cateva minute, pana cand se imbina aromele si scade tot vinul.

5. Deasupra se adauga ouale batute si se amesteca incontinuu inca 2-3 minute, sa nu se lipeasca.

Pui picant cu vin alb

Enjoy!

5 Comentarii

  1. Shutzu
    3 iulie 2014 at 8:59 AM  ·  Răspunde

    Stiu ce fac diseara 🙂

Lasă un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

CAPTCHA * Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.