Aveam niste aluat de tarta congelat, de cand am facut mini-tartele cu vanilie si bezea, si niste caise in frigider, asa ca m-am gandit sa fac o tarta rustica cu caise. Voiam sa-l fac si pe *le husband fericit, asa ca am „aruncat” si o crema de vanilie in ecuatie. […]
Vara asta am facut clatita cu zucchini la cuptor pe repeat. O data pe saptamana sau la doua saptamani, aceasta nu a lipsit din meniul nostru. *Le husband e mare fan zucchini sau dovlecei, asa ca acestia nu lipsesc din cosul de cumparaturi. Iar mie imi place sa testez retete […]
Ma uitam prin dulapurile din bucatarie zilele trecute si am observat ca aveam cantitati mici din mai multe ingrediente: 6 curmale, o jumatate de punga de quinoa expandata, cativa fulgi de cocos ramasi de la alta reteta si putina zmeura liofilizata pe care voiam sa o folosesc inainte sa-si piarda […]
Dupa cele cateva zile petrecute in Barcelona, am urcat din nou in avion si am ajuns in Tenerife, destinatia pe care o aveam in plan de la bun inceput. Ne-am dorit din start o vacanta axata pe multa relaxare, deconectare si ritm lent. Asa ca ne-am ales un hotel fain, […]
Daca ai incercat deja reteta de shakshuka clasica de pe blog, atunci stii ca este unul dintre preparatele mele preferate pentru diminetile de weekend. Se face rapid, intr-o singura tigaie, si este foarte usor de adaptat intr-o multime de variante. De data aceasta am vrut o varianta mai satioasa si […]
De cativa ani am adoptat postul intermitent ca stil de viata, iar aceasta budinca proteica cu chia si ovaz a devenit prima masa a zilei pentru noi, de luni pana vineri. Nu am ajuns la varianta aceasta din prima incercare; a fost un proces lung in care am tot testat, […]
Zilele trecute, o prietena „mi-a atras atentia” ca pe blog nu prea gaseste retete cu visine. Si, cum aceste fructe sunt preferatele mele, mi-am dat seama ca are dreptate. 😁 Asa s-a nascut aceasta reteta de mini tarte cu crema de vanilie, visine si bezea italiana. Nu m-am hotarat din […]
Planurile de vacanta se schimba uneori in cel mai bun mod posibil. Initial, aveam pe lista o vacanta in Tenerife, dar cum un zbor direct de 6 ore ni s-a parut cam lung din prima, am zis ca n-ar strica sa facem o oprire strategica. Si ce varianta mai buna […]
Rar fac inghetata si de data asta m-am surprins si pe mine ca am ales o varianta fara ciocolata. 🫣 Cum ziceam si in alte articole, obiectivul anul acesta este cresterea cantitatii de proteine in alimentatie. Asa ca am ales sa fac o reteta de inghetata proteica din branza cottage […]
In fiecare vara mama ne gatea de multe ori ceea ce noi numeam simplu „mancare cu rosii si ardei”, o reteta simpla, facuta din legumele proaspete din gradina: rosii, ardei si ceapa. Multi ani mai tarziu aveam sa descopar ca acest preparat seamana surprinzator de mult cu shakshuka, celebra reteta […]
Dupa agitatia si ritmul alert din Bangkok, simteam ca avem nevoie de o vacanta in adevaratul sens al cuvantului. Asa ca am zburat catre Phuket, unde am descoperit o cu totul alta fata a Thailandei. Este un loc la polul opus fata de jungla de beton a capitalei. Aici, timpul […]
De cativa ani, avem o traditie in familie: ne alegem o luna din an in care sa mancam doar acasa, mancare gatita. Fara comenzi online, fara iesit la restaurant. Asta ne ajuta sa ne tinem mai bine de un plan alimentar controlat, dar si sa incercam retete noi pentru a […]