Ciocolata de casă este unul dintre dulciurile cu care am crescut. Tata primea lapte praf de la uzina unde lucra, iar noi nu îl foloseam în alimentația de zi cu zi. Așa că, o dată la două-trei săptămâni, mama ne făcea câte o tavă mare de ciocolată de casă. O […]
Ma uitam prin dulapurile din bucatarie zilele trecute si am observat ca aveam cantitati mici din mai multe ingrediente: 6 curmale, o jumatate de punga de quinoa expandata, cativa fulgi de cocos ramasi de la alta reteta si putina zmeura liofilizata pe care voiam sa o folosesc inainte sa-si piarda […]
Chocolate is life. Sau, ca să rămânem de data asta doar la română: ciocolata este viață. 😁 Nu știu de ce am așteptat atât până să fac primul meu mousse de ciocolată. Probabil pentru că aveam impresia că este unul dintre deserturile acelea complicate, cu multe etape și șanse destul […]
De când suntem în Cluj, avem un mic ritual: de fiecare dată când mergem în Iulius Mall, facem neapărat o vizită la Coffee Beans, un magazin mic, încărcat cu ciocolată și cafea. E imposibil să plecăm cu mâna goală de acolo. Orangettele sunt una dintre micile plăceri ale *le husband-ului. Neapărat […]
Salamul de biscuiți a fost unul dintre cele mai populare deserturi ale copilăriei. Era ieftin, se făcea repede și puteam contribui cu toții la prepararea lui, ceea ce făcea ca tot procesul să fie și mai distractiv. Rupeam biscuiții, tăiam rahatul, amestecam totul și, cumva, desertul era gata înainte să […]
Am avut în plan de mult timp să încerc niște gustări pe care să le pot lua cu mine după sală și mereu am amânat pentru că-mi lipsea ingredientul principal: curmalele. Sau, când aveam, le devora *le husband înainte să apuc eu să fac ceva cu ele. 😯 Așa am ajuns, într-un […]
M-am tot gândit ce nume să le dau acestor bomboane. Bomboane, gugulufe, bombe? 😄 Au destule ingrediente încât, dacă le puneam pe toate în titlu, aproape că nu mai aveam nevoie de rețetă. Cel mai simplu era să le înfig câte un băț și să scap de problema numelui. Până […]