Tot mai des apare in retetele mele branza Ricotta. Cred ca a devenit una dintre preferatele mele in ultima perioada. Imi place pentru ca este usoara, dulceaga, cremoasa si foarte versatila. Merge la fel de bine in deserturi, cat si in preparate sarate. Cum vara vine cu cele mai aromate […]
Toata ziua am visat la o prajitura cu cacao, fie ea un pandispan simplu, un cookie cu ciocolata, un chec marmotat … cu cacao sa fie. Am ajuns acasa si m-am uitat prin frigider sa vad ce ingrediente am si am dat frau liber imaginatiei. Nu am facut nimic complicat […]
Am gasit de curand un site cu retete foarte fancy si ultima reteta adaugata este chiar asta, mini-tartele cu ciocolata si bezea. Cum am vazut pozele cum am inceput sa salivez, si primul gand a fost ca trebuie sa merg sa-mi cumpar o torta pentru a putea carameliza bezeaua. Cand […]
Capsunile sunt fructele preferate ale *le husband-ului si de aproape doua luni tin loc de cina. Partea buna e ca pentru masa de seara nu am nevoie de mai mult de 10 minute pentru a fi gata, dar partea proasta e ca eu nu mai apuc sa gatesc ceva fancy […]
Am pornit cu gandul sa fac un cozonac simplu, fara umplutura, dar in timp ce aluatul era la dospit m-am razgandit 🙂 . Daca tot aveam un borcan intreg de nutella, de ce sa stea neinceput in dulap? Asa ca m-am reorientat si au iesit niste painici cu nutella delicioase […]
Dupa budinca de quinoa facuta acum cateva saptamani, trebuia sa urmeze si versiunea cu ciocolata. Era un pic evident 🙂 . Dar nu si pentru *le husband, care a strambat din nas numai cand a auzit de ciocolata amara. Asa ca am urmat aceeasi reteta iar cand a fost gata, […]
Daca e duminica, e cheat meal day 😀 si cum altfel sa-mi incep ziua daca nu cu un minunat desert in loc de mic dejun? 🙂 . Probabil ca maine la sala o sa regret alegerea facuta, dar what the hell? It feels good to break the rules. – o […]
Mini-tartele mi se par cele mai dragute deserturi. Cu cat mai colorate, cu atat mai bine 🙂 . Aluat pentru 5 tarte cu diametru de 10cm: – 5 linguri faina – o lingura cacao – o lingura zahar – un ou – aprox. 75g unt Am pus toate ingredientele in […]
Am o punga de quinoa in bucatarie de vreun an cred si nu am gatit decat o data, reteta cu mango. Eram tare incantata cand am cumparat-o, pentru aportul ei de proteine. Ma si vedeam facand zeci de combinatii. Oh well … nu s-a intamplat asa, ba mai mult, era […]
Dupa ce am incercat minunatele muffins cu morcovi (reteta aici), mi-am pus pe wishlist sa fac si tortul. Cam tarziu mi-am indeplinit dorinta, dar e bine si acum 🙂 . Blat: – 2 oua mari – 4 morcovi de marime medie – 2 linguri zahar alb + 3 linguri zahar […]
Nu as fi crezut ca o sa-mi placa asa mult un desert fara pic de ciocolata pana nu am incercat reteta asta. Recunosc ca pana acum am folosit lamaile doar in limonada, sau uneori la o mancare cu peste, dar niciodata intr-un desert. Acest tort-budinca a urcat rapid in topul […]
Chiar daca eu nu sunt fan banane, nu inseamna ca ar trebui sa-l privez pe *le husband de placerile lui culinare, asa ca m-am gandit sa fac ceva special doar pentru el. Numai ca nu m-am putut abtine sa nu adaug si un pic de ciocolata 😛 . Dar sunt […]