Am descoperit reteta de blondies destul de recent si recunosc ca primul lucru care mi-a atras atentia a fost numele. Nu eram foarte convinsa ca o prajitura fara ciocolata poate fi suficient de interesanta pentru mine, dar dupa cateva cautari am descoperit ca blondies sunt, de fapt, foarte versatile si […]
Astazi se implineste o saptamana de cand am achizitionat aparatul de gofre de la KitchenShop. Il aveam pe wishlist de aproximativ un an, iar intamplarea a facut sa primesc un email saptamana trecuta in care anunta ca este redus. L-am rezervat imediat in magazin pentru a fi sigura ca il […]
Am pornit cu gândul să fac celebra babka, dar după ce m-am documentat puțin și am văzut cum se face „ca la carte”, am reconfigurat traseul. 😁 Nu pentru că ar fi neapărat complicată, doar că procesul poate ajunge la 24 de ore și, sincer… ain’t nobody got time for […]
Niste mere uitate de ceva timp într-un bol și niște albușuri rămase de la rulourile cu scorțișoară. Așa a început experimentul de astăzi, numit prăjitură cu mere și bezea. 😁 Îmi doream inițial să optez pentru ceva mai sănătos, cu mai puține calorii. Însă de când am descoperit ce bezea faină fac […]
Am avut mereu o retinere in a incerca reteta de Pavlova. Asta pentru ca niciodata nu mi-au iesit bezelele asa cum trebuie. Ba erau gumose, ba se ingalbeneau, ba nu aveau textura aia crocanta pe care o astepti de la o Pavlova facuta ca la cofetarie. De cand am KitchenAid-ul, […]
Inca o reteta din seria #nicioretetafaracaramel 😂, care este dedicata in mod special unei prietene apropiate. Gandindu-ma la toate deserturile ei preferate, pe care le-am creat eu de-a lungul timpului, am hotarat sa le aduc impreuna intr-un singur produs. Asadar, brownie + nuci crocante + caramel divin + extra ciocolata […]
In sfarsit, m-am apucat si eu de celebrele rulouri cu scortisoara (cinnamon rolls). Nu stiu cum am reusit sa le ocolesc atat timp, dar a venit momentul sa le testez pe indelete. Am petrecut ultimele cateva weekend-uri amestecand, ruland si cocand pana le-am adus la perfectiune. 😅 Desi mi-am propus […]
Anul trecut de Craciun nu am apucat sa scriu reteta pe blog, asa ca anul asta m-am trezit cu noapte-n cap sa fac poze la prajitura inainte sa ne pornim la drum spre ai mei. Reteta de anul trecut a fost Buche de Noel (Buturuga de Craciun) cu ciocolata neagra, […]
In ultima vreme observ ca „aglomerez” blogul cu rulade. Nu stiu de ce le ocoleam in trecut, dar sunt chiar usor de facut, iar combinatiile de ingrediente sunt nenumarate. In plus, si cel mai important, ruladele sunt si „instagramabile” 🥰 . Daca tot m-am declarat fan caramel, #nicioretetafaracaramel 😂, reteta […]
Pentru mine toamna incepe oficial atunci cand in bucatarie miroase a dovleac copt. 🥰 In fiecare an imi fac un obicei din a pregati cel putin un desert cu dovleac, iar anul acesta am ales un chec cu dovleac si mascarpone. Are o textura frageda si aromata, cu note de scortisoara, […]
In ultimul an am facut o gramada de retete cu caramel si pot spune oficial ca am devenit complet dependenta de el. Dau vina pe prietenele mele, care imi trimit aproape zilnic poze cu deserturi pline de caramel si imi alimenteaza obsesia.😆 Am incercat multe variante, dar nu toate au […]
Am primit o semi-provocare sa fac un desert fara ciocolata. Si spun „semi’ pentru ca stiam ca acest desert va ajunge mai mult la copii si mai putin la adulti, iar copiii iubesc ciocolata 😋. Dar ce e next best thing dupa ciocolata? Caramelul! 💡 Asa ca m-am pus pe […]