Rețeta asta de tort răsturnat cu mere și cremă de zahăr ars stă de ceva vreme în telefonul meu. Și când spun „rețeta”, nu mă refer la un document frumos organizat cu ingrediente, gramaje și instrucțiuni. Mă refer la niște poze vechi și la o conversație pe WhatsApp în care […]
Dacă tot aveam aparatul de gofre la îndemână, era doar o chestiune de timp până să ajung și la combinația mea preferată de toamnă: mere și scorțișoară. 😋 Rețeta asta a apărut, de fapt, în perioada în care testam tot felul de variante de gofre și încercam să văd ce […]
Făceam inventarul rețetelor cu mere de pe blog și mi-am dat seama că lipsește o rețetă pe care o fac destul de des. Și anume această prăjitură cu mere, în formă de chec, cu sos de caramel sărat. Am făcut rețeta asta de multe ori și de fiecare dată a ieșit […]
Niste mere uitate de ceva timp într-un bol și niște albușuri rămase de la rulourile cu scorțișoară. Așa a început experimentul de astăzi, numit prăjitură cu mere și bezea. 😁 Îmi doream inițial să optez pentru ceva mai sănătos, cu mai puține calorii. Însă de când am descoperit ce bezea faină fac […]
Weekend-ul trecut mi-am cumpărat, în sfârșit, o tavă pentru madlene. Îmi doream de ceva timp una și deja mă vedeam savurând madlenele lângă o cafea. Doar că până au fost gata se făcuse deja ora de prosecco. 😁 Așa că m-am adaptat situației. Fiind prima dată când făceam madlene, bineînțeles […]
Chocolate is life. Sau, ca să rămânem de data asta doar la română: ciocolata este viață. 😁 Nu știu de ce am așteptat atât până să fac primul meu mousse de ciocolată. Probabil pentru că aveam impresia că este unul dintre deserturile acelea complicate, cu multe etape și șanse destul […]
Un fel de cheat day, dar cu mai putine calorii. Deci nu 100% regret. 😅 Daca iti plac deserturile cu fructe, dar nu vrei ceva foarte greu sau foarte dulce, prajitura asta crumble cu ovaz si fructe de padure s-ar putea sa devina una dintre preferatele tale. Are o baza frageda […]
Când mă gândesc la plăcinta cu mere, îmi aduc aminte de plăcinta pe care ne-o făcea bunica, cu un strat serios de zahăr pudră deasupra. Și când spun serios, mă refer la două degete de zahăr pudră. 😁 De fiecare dată când îi ceream să nu mai pună zahăr deasupra, […]
Tot mai des apare in retetele mele branza Ricotta. Cred ca a devenit una dintre preferatele mele in ultima perioada. Imi place pentru ca este usoara, dulceaga, cremoasa si foarte versatila. Merge la fel de bine in deserturi, cat si in preparate sarate. Cum vara vine cu cele mai aromate […]
Căpșunile sunt fructele preferate ale *le husband-ului și de aproape două luni țin loc de cină. Partea bună e că pentru masa de seară nu am nevoie de mai mult de 10 minute pentru a fi gata, dar partea proastă e că eu nu mai apuc să gătesc ceva fancy. 😊 Azi […]
Dacă e duminică, e zi de răsfăț. 😁 Și cum altfel să-mi încep ziua dacă nu cu un desert minunat în loc de mic dejun? 😊 Probabil că mâine, la sală, o să regret puțin alegerea făcută, dar uneori e tare bine să mai încalci regulile. 😁 Iar pentru răsfățul […]
Am făcut acest tort cu mousse de fructe de pădure de câteva ori și de fiecare dată a fost un succes. Este unul dintre torturile mele preferate pentru ocazii speciale, mai ales când vreau un desert care să arate bine, dar care să nu fie exagerat de dulce. Tortul are […]